Gara - gara di milis lagi ribut nanya si puding ini, jadi penasaran pingin bikin, pingin tahu rasanya seperti apa. Pulang kantor mampir ke toko beli bahan - bahannya. Tapi nyampai rumah ndak bisa langsung bikin, baru malemnya bisa. Dan baru bisa nyicipin besok paginya, ternyata emang enak. Puding ini rasanya lembut sekali membelai lidah. Apalagi dimakan waktu udara panas, rasanya mak nyes. Suamiku aja suka, padahal ndak doyan susu. Rasa susunya tersamar oleh syrup mangganya.
Resep Puding Sutera Mangga
(oleh Widya Hidayat)
Bahan:
1 kaleng SKM (susu kental manis) putih
1 Agar - agar Swallow6 Kaleng air (ukur pakai kaleng skm)
1/2 botol syrup mangga ABC squash
Cara:
Campur susu, agar - agar dan air masak hingga mendidih. Matikan. Setelah uapnya hilang tuang kedalam cup atau gelas bisa juga pakai loyang tanpa sambungan. Setelah membeku tuang 1 sdm syrup ke cup atau gelas, untuk yang diloyang dipotong - potong dulu baru tuang syrup ke dalam loyang. Simpan di lemari es kurleb 3 jam, sebelum dimakan. Untuk topingnya bisa ditambahkan potongan buah segar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar