BOLU KUKUS

Bolu kukus ini dibuat karena ada yang ngomong kalau bikin bolkus itu susah banget, dan setelah baca resepnya bolak balik akhirnya berhasil juga bikin. Caranya mudah kok, buat aku yang baru pertama kali bikin aja berhasil. Ini resepnya :

Brownies Kukus Mekar
Resep andalan Ny.Liem


Bahan A:
200 gr gula tepung
100 gr telur (kurleb 2 butir telur)
160 ml air
1/4 sdt vanilla cream

Bahan B:
200 gr tepung terigu protein sedang
25 gr cocoa powder
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder

Bahan C:
10 gr cake emulsifer, starlet (SP - Vin)

Bahan D:
25 gr chocolate chips  (skip)

Cara:
1. Kocok bahan A kurleb 5 menit dengan speed tinggi.
2. Masukkan bahan B, kocok 1 menit.
3. Masukkan bahan C, kocok lagi 5 menit.
4. Tambahkan bahan D, aduk rata.
5. Tuang ke dalam cup sampai hampir penuh (3/4 cup), kukus 15 menit dengan api besar.