Salad Gulung
oleh : Nicke jj
Bahan I :
Daging giling sedikit
Ayam giling 1/2 ons (ayam lebih banyak dari pada daging)
Bawang putih
Merica
Garam
Tumis dan simpan di kulkas (harus dingin)
Bahan II :
Mayonaise
Gula halus
Bawang bombay dipotong kotak
Smoked beef dipotong kotak
Campur bahan I dan II aduk rata.
Catatan : Buat bahan isi ini sedikit aja sesuai dengan kebutuhan, jangan banyak2 karena mudah basi.
Bahan kulit :
200 gr tepung terigu protein sedang
2 btr telur, dikocok lepas
500 ml air
1/2 sdt garam
4 sdt margarin dilelehkan
Cara :
Aduk rata bahan kulit dan dadar tipis di wajan teflon (aku pakai wajan kwalik)'
Penyelesaian :
Ambil satu lembar kulit beri isi dan gulung.
